Ulasan Lengkap Jamur Kancing

Manfaat Jamur Kancing

Jamur kancing dengan nama ilmiah Agaricus bisporus merupakan jamur pangan atau jamur yang dapat dikonsumsi dengan bentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem dan coklat muda.

Sebagaimana jamur tiram, jamur kuping juga paling banyak dibudidayakan di dunia. Penamaan jamur kancing berbeda tiap negara. Sebagaimana di Inggris menyebutnya table mushroom, white mushroom, common mushroom atau cultivated mushroom. Di negara Perancis dengan sebutan champignon.

Ada syarat untuk dapat memanen jamur kancing. Jamur kancing siap panen dengan diameter 2-4 cm. Apa saja manfaat yang dapat diperoleh jika mengkonsumsi jamur kancing? Manfaat yang diperoleh adalah bebas lemak, bebas sodium, kaya vitamin dan mineral.

Leave a Reply